供需面不支持鸡蛋价格上涨
因需求市场中，三月三、清明节消费对蛋价提振效果有限，鸡蛋期货上涨行情已至尾声。分析人士表示，根据芝华对蛋鸡存栏的监测，新增开产量逐步增加，可淘老鸡集中淘汰可能性不大，在产蛋鸡存栏量增加的概率较大。
截至昨日收盘，鸡蛋主力1609合约收报3776元/吨，日内大涨3.03%。市场人士认为，从短期来看，全国鸡蛋贸易商看涨预期减弱，鸡蛋贸易形势偏弱运行，预计短期蛋价反弹幅度有限，后市仍将弱势下跌。
面对当前3.1-3.2元每斤的蛋价，养殖户大多能拿到0.5-0.8元每斤的利润（利润水平跟养殖规模挂钩），市场高额利润冲刺着养殖户的补栏欲望，目前蛋鸡苗上涨就是最好的例证。据了解，目前蛋鸡鸡苗价格上涨至3.36元每羽，该价格来到2011年底以来的新高点，较年初上涨超过10%，部分地区鸡苗订单需要排队到两个月之后，而更火爆的是青年鸡订单要排3个多月后，市场补栏热情可见一斑，因此鸡蛋的供应未来或将持续保持相对宽松。
芝华数据分析师杨晓蕾表示，目前养殖户依然有盈利，养殖户淘汰意愿不强，同时肉鸡、猪肉价格维持高位，对淘汰鸡价格有一定的提振作用，预计短期淘汰鸡行情将维持高位调整，后市随着清明节提振逐步结束，蛋价恐将再次下跌，养殖户淘汰意愿将加大，淘汰鸡价格将出现下跌。
分析人士指出，每年的传统节日，无论是鲜蛋的直接消费还是加工需求，都会显著上升，鸡蛋现货价格走势具有明显的季节性特征。每年的9、10月，受蛋鸡产蛋率低、中秋国庆双节提振，年内价格最高点将出现；1、2月受春节需求拉动影响，年内次高点会显现；4、5月受供应增加影响，年内低点将显现。但从2015年的节日备货情况来看，节日效应逐步弱化，预计2016年鸡蛋需求难以改善。目前，鸡蛋需求相对平淡，难以提振鸡蛋现货价格。
国泰君安期货研究报告表示，一般而言，当猪肉、肉鸡、蔬菜价格上涨的时候，鸡蛋价格一般会出现上涨。但2016年春节后，猪肉、肉鸡、蔬菜价格仍在上涨，鸡蛋价格却出现下降。虽然目前猪肉、蔬菜价格均处于历史同期偏高位置，但从季节性走势来看，4、5月肉类、蔬菜季节性下跌的概率较大。若后期肉类、蔬菜价格出现季节性下跌，则将对鸡蛋价格形成拖累。
分析师表示，当前鸡蛋市场基本面依旧偏空，鸡蛋期货继续上涨的空间较为有限。鸡蛋主力1609合约阶段性反弹行情或告一段落，面临回调的压力。
不过，鲁证期货分析师侯广铭认为，当前由于蛋鸡处于新老交替断档期，鸡龄两极分化，产蛋率偏低，鸡蛋供应偏紧，清明节日因素和对价格暴涨的猪肉需求的替代，鸡蛋需求回升，因此短期鸡蛋供需结构改善，走货较快，贸易商库存降低，鸡蛋价格短期或保持坚挺。